美味佳肴馆版君怎么做更好吃
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![电饭煲排骨汤(留学生懒人版)君的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "电饭煲排骨汤(留学生懒人版)君的烹饪做法，大厨教你详细做法")
电饭煲排骨汤(留学生懒人版)君
留学生懒人菜谱，刚到英国各种不适应，一些最简菜谱提供给懒人门哈哈。里面可以加各种自己喜欢的，或者有的材料。用料排骨适量姜适量黑胡椒几颗，可无料酒适量薏米可无，个人爱好红枣可无枸杞可无山药可无玉米可无莲藕可无电饭...
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![辣炒土豆丝(超好吃留学生懒人版)君的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "辣炒土豆丝(超好吃留学生懒人版)君的烹饪做法，大厨教你详细做法")
辣炒土豆丝(超好吃留学生懒人版)君
留学生快手辣炒土豆，本人喜欢面面的土豆哈，所以喜欢煮一煮，省时省力又美味，来跟我一起看下吧~用料土豆一个大的生抽适量辣椒干辣椒红辣椒彩椒都行盐适量生姜一片大蒜一瓣辣炒土豆丝(超好吃留学生懒人版)君的做法土豆洗净...
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![小美版君之披萨酱的做法和图解,小美版君之披萨酱怎么做更好吃]( "小美版君之披萨酱的做法和图解,小美版君之披萨酱怎么做更好吃")
小美版君之披萨酱
君之的方子，小美的做法用料大蒜头4瓣洋葱60g西红柿250g黄油15g糖5g食盐1/2勺披萨草1/2勺黑胡椒碎1/2勺小美版君之披萨酱的做法1、蒜头和洋葱放入主锅，5秒/速度6切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。2、加入室温软化黄油，以3分...
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![全素版君之大块黑巧克力曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全素版君之大块黑巧克力曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全素版君之大块黑巧克力曲奇
在君之的大块黑巧克力曲奇的基础上进行了调整，创建了全素版曲奇，已亲测，非常酥脆。当然，没有黄油就没有那么香，但素食者的目的不是吃东西，而是享受吃的过程，没有愧疚地吃才是真的吃。用料低筋面粉100g可可粉15g玉米油50g木糖...
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![蜂蜜蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蜂蜜蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蜂蜜蛋糕（君之版）
我家娃都喜欢吃稻香村的蜂蜜蛋糕，这下可以吃妈妈牌蜂蜜蛋糕喽~用料鸡蛋100克（大约2个较大的）低筋面粉80克细砂糖40克蜂蜜40克玉米油30ml蜂蜜蛋糕（君之版）的做法打蛋盆里加入蜂蜜40克、细砂糖40克和2个全蛋打蛋器高速打发至...
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![君之版蛋挞食谱做法大全,超简单的君之版蛋挞做法步骤]( "君之版蛋挞食谱做法大全,超简单的君之版蛋挞做法步骤")
君之版蛋挞
加淡奶油版的蛋挞用料蛋黄2个牛奶80克淡奶油110克炼乳5毫升细砂糖40克蛋挞皮12个君之版蛋挞的做法拿出蛋挞皮解冻，牛奶加热，融化细砂糖牛奶放凉后加入蛋黄、淡奶油和炼乳搅匀倒入蛋挞皮，210度，20分钟...
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![戚风蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（君之版）
今天朋友过生日，于是用君之的8寸戚风蛋糕方子做了个奶油生日蛋糕。因为手边没有大的蛋糕烤盘，就用mini蛋糕盘，造型出乎意料的精致好看。味道就不用说了，很棒，每次烤戚风都用这个方子。以下分享的方子是根据君之的稍做改动，...
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![粟子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "粟子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
粟子蛋糕（君之版）
正是粟子上市季节，糖炒板粟好吃可是这季节干燥吃多了上火，就想着试试君之的这款粟子蛋糕，结果很是成功。出炉满室粟子飘香，入口香甜美味。用料粟子肉100g低筋面粉100g鸡蛋100g（2个）细砂糖60g黄油100g泡打粉1/2小勺（2.5ml）牛奶...
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![椰子戚风（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椰子戚风（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椰子戚风（君之版）
这是一款平凡至极的蛋糕，平凡到完全不起眼，但，味道真的很治愈~绵密细腻，带着椰子的香味~这是6寸蛋糕的量。用料鸡蛋2个椰子油29克低筋面粉58克椰浆38克细砂糖35克+15克盐0.5克椰子戚风（君之版）的做法2个蛋蛋黄蛋清分开，蛋清...
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![柠檬饼干（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "柠檬饼干（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
柠檬饼干（君之版）
这是经过几次试验，减糖减黄油的方子。按配方的用量可以做大约30块。用料低筋面粉100g黄油60g糖粉40g柠檬汁7ml（约半个小柠檬）柠檬皮屑1小勺盐1/4小勺柠檬饼干（君之版）的做法新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，...
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![鸡蛋饼干--君之版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡蛋饼干--君之版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡蛋饼干--君之版
用料全蛋2个蛋黄1个低筋粉90克泡打粉2克砂糖20+克鸡蛋饼干--君之版的做法鸡蛋蛋黄砂糖打发，至蛋液滴下不消失，划之有痕迹即可筛入低粉，快速翻拌。面糊装入裱花袋，在油纸上挤成小圆形，入烤箱，210度10--15分钟，上下火。...
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![“君之版”戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“君之版”戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【君之版】戚风蛋糕
极致的细腻——戚风蛋糕，它是一种通过打发蛋白制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕。对于烘焙小白来说，制作过程非常注重蛋白的打发和翻拌，因此一定要兼备耐心和细致的态度噢！用料鸡蛋4个细糖20g（蛋黄）+60g（蛋清）色拉油或者植物...
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![熬糖版牛扎糖（小狐狸君君配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "熬糖版牛扎糖（小狐狸君君配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
熬糖版牛扎糖（小狐狸君君配方）
为了方便制作参考，此方完全按照小狐狸君君博客配方，配图是后来自己拍的，视频压缩了画质不太清晰。白砂糖糖量减到150g我觉得是刚刚好不怎么甜的程度，如果喜欢吃甜可以按照原来200g放，或者稍微减少一点点。熬糖开始的时候温...
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![希腊可球（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "希腊可球（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
希腊可球（君之版）
好做好吃，还等什么呢？方子的量做35块左右用料黄油80克糖粉45克鸡蛋20克低筋面粉100克盐1克果酱若干希腊可球（君之版）的做法80克黄油软化后加45克糖粉打发分次加入全蛋液20克打发筛入100克低粉刮刀拌匀君之说用两个小勺来...
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![君小君版秘制红油的做法和图解,君小君版秘制红油怎么做更好吃]( "君小君版秘制红油的做法和图解,君小君版秘制红油怎么做更好吃")
君小君版秘制红油
每次朋友来家里吃饭都说我们家的凉拌菜很赞。其实核心就是自家“秘制“的辣椒油。刚好要过年了再做了一次，把做法整理出来了，分享给各位喜欢川香的朋友们～用料干辣椒500克花生100克白芝麻100克红花椒50克八角10个桂皮2块...
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![栗子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "栗子蛋糕（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
栗子蛋糕（君之版）
小纸杯6个量哦~中层，上下火，180度，15分钟左右~用料低筋面粉50克栗子蓉50克细砂糖30克无盐黄油50克泡打粉1.25克牛奶7.5ML栗子蛋糕（君之版）的做法首先准备50g熟栗子肉。准备一个细的筛网，然后用勺子背在筛网上碾压栗子肉，使栗...
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![香草曲奇（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香草曲奇（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香草曲奇（君之版）
此配方可做曲奇35块左右用料低筋面粉200g黄油130g细砂糖35g糖粉65g鸡蛋50g香草精1/4小勺（1.25ml)巧克力曲奇用30g可可粉代替香草曲奇配方里的等量面粉，并省略香草精香草曲奇（君之版）的做法黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂...
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![鸡蛋饼干 （君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡蛋饼干 （君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡蛋饼干 （君之版）
用料全鸭蛋2只（体重偏大）蛋黄1只低粉90克泡打粉2克白糖50-60克根据蛋体积增加鸡蛋饼干（君之版）的做法全蛋蛋黄打散分三次加糖至蛋液打发划开有痕迹本人烤箱温度偏高小熊烤箱用上下火120度中上层先调15分钟最后几分钟看是...
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![提拉米苏（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "提拉米苏（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
提拉米苏（君之版）
原方出自君之的硬身版提拉米苏：其中的手指饼干也是自己做的，吸水力比买的手指饼干强。吸了咖啡酒后就锁住了苦甜味。方子见前：用料手指饼干数条面糊：马斯卡朋奶酪250淡奶油150蛋黄2个水75白砂糖75吉利丁10浓缩咖啡液40朗...
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![君之版油条食谱做法大全,超简单的君之版油条做法步骤]( "君之版油条食谱做法大全,超简单的君之版油条做法步骤")
君之版油条
只是为了记录，方便自己下次再做。用料面粉中粉300克鸡蛋全蛋液30克盐5克无铝泡打粉6.5克植物油15克水170克细砂糖可不放10克自己常用500克的量仅记录面粉500克鸡蛋全蛋液50克盐9克无铝泡打粉11克植物油25克水283克细砂...
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![鸡蛋软饼（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡蛋软饼（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡蛋软饼（君之版）
有无数种做法的鸡蛋真是怎么做都好吃，今天尝试了一下君之的鸡蛋软饼，很不错哦，用平底锅就可以搞定，不过没有君之说的10分钟那么快，我做了快半小时啊。但真的很美味，软软香香哒。感谢君之贡献了这么多好吃的方子，步骤一的图是...
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![君君蒸虾食谱做法大全,超简单的君君蒸虾做法步骤]( "君君蒸虾食谱做法大全,超简单的君君蒸虾做法步骤")
君君蒸虾
淡水基围虾用料鲜活基围虾500g葱花30g姜50g君君蒸虾的做法把活虾放入锅里，不用加水闷5分钟，起锅，把切好的姜和葱花加入，提味。小贴士食材是关键，不要煮太久，虾容易老。...
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![油酥饼干（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "油酥饼干（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
油酥饼干（君之版）
油酥饼干，英文名为SHORTBREAD，是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干，只有黄油、面粉、糖三种原料，称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体，饼干面团的质地很松散，一般不将它擀开整形，而是用手工捏成小块在烤盘上...
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![鲜肉月饼（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜肉月饼（君之版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜肉月饼（君之版）
每年这个季节想做，每年要去翻君之的菜谱，有点麻烦。所以。自己记录一下。以下参考份量：9个用料（水油皮面团）普通面粉150克猪油60克细砂糖25克水42克（油酥面团）普通面粉100克猪油50克（鲜肉馅）猪肉馅225克白砂糖20克蜂蜜15ml熟白...
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![小狐狸君君的牛轧糖（附减甜版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小狐狸君君的牛轧糖（附减甜版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小狐狸君君的牛轧糖（附减甜版）
小狐狸君君老师的牛轧糖，做了好几年的方子，特别好。我只是搬运工，写在这里只是为了方便操作和倍数转换。想看原方和详细操作的小伙伴可以搜索君君老师的博客哦～谢谢君君老师无私的分享。配方刚好是一个28*28金盘的量哦。...
