咖喱土豆芋头

送饭好帮手！

用料  

咖喱土豆芋头的做法  

1. 芋头和土豆分别去皮切块，可以切大一点。

2. 姜切丝，蒜拍扁切碎。锅里放油，七成热时，放入姜丝蒜瓣爆香，然后把香芋土豆块倒进去，加酱油，翻炒均匀后加水没过香芋土豆块。

3. 把咖喱块放入锅内，融化后转中火焖。

4. 葱，香菜洗净切段，等土豆香芋软熟后放入，大火收汁，加少量盐调味。装盘，开吃！

小贴士

收汁的时候可以不用收完，留一点拌饭美极啦！