印度黄咖喱牛肉
咖喱食谱5.11K
用料
牛肉 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
印度黄咖哩酱 | |
椰浆 | |
盐 | |
糖 |
印度黄咖喱牛肉的做法
牛肉切方块,沸水焯一下。加水没过牛肉,水里加一大勺泰式黄咖喱酱。电高压锅炖肉功能炖一下。
洋葱切小块,锅里热油,洋葱爆香,加两大勺泰式黄咖喱酱炒,放入牛肉块,土豆块和胡萝卜块,炒匀。加入炖肉的汤,大火烧开,中火煮十分钟。
加入大半罐椰浆,混匀,继续中火煮至土豆,胡萝卜软烂。
最后根据个人口味调入盐和糖,略收汁。
小贴士
牛肉选用牛腩部分最好。
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