印度咖喱羊肉
咖喱食谱1.59W
用料
咖喱粉 | 90克 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
羊肉 | 500克 |
酸奶 | 100克 |
姜末 | 10克 |
香叶 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
草果 | 1个 |
丁香 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
番茄膏 | 30克 |
印度咖喱羊肉的做法
咖喱块用水融化后加入羊肉加入酸奶,加入大蒜末及姜末,腌制一个小时
西红柿切末洋葱切末,起锅烧油将洋葱炒至焦黄色。加入拍碎去籽的草果一个,丁香三粒,桂皮香叶少许炒香。然后加入西红柿碎炒成糊状可加入番茄膏
加入腌制的羊肉炒香加水末过羊肉一公分。炖一个半小时
大火收汁至浓稠起锅出菜
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