黑胡椒坚果牛肉干
神仙零食!教你自制黑胡椒坚果牛肉干,牛肉鲜美有嚼劲,裹着脆脆的坚果,牛肉和坚果相互碰撞,口感层次丰富,闲暇追剧来一点,太享受了,用烤箱做不要太省时太方便!饭饭用的是西门子蒸烤一体机,选择4D热风模式,烘烤均匀,牛肉烤出来超紧实,色香味俱全!
食谱同款西门子蒸烤一体机新年限时特惠中,戳链接可了解产品详情哦~https://gxb.mmstat.com/gxb.gif?t=https%3A%2F%%2Ftm%3FagentId%3D960290%26_bind%3Dtrue%26bc_fl_src%3Dtmall_market_llb_1_1124914%26llbPlatform%3D_pube%26llbOsd%3D1%26mm_unid%3D1_8446076_560501015e6d53530f06075c6d02545e6f0d51050a0c&v=d2462addb33d&di=__IDFA__&dim=__IMEI__&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_1124914&llbPlatform=_pubu&llbOsd=1&agentId=960290
用料
SIEMENS西门子 CS656GBS2W蒸烤一体机 | |
食材 | |
牛肉 | 500g |
油 | 10g |
盐 | 10g |
糖 | 10g |
葱段 | 50g |
洋葱 | 50g |
姜片 | 20g |
蚝油 | 20g |
料酒 | 15g |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
五香粉 | 15g |
黑胡椒 | 10g |
巴旦木 | 30g |
腰果 | 20g |
蜂蜜 | 10g |
牙签 | 适量 |
黑胡椒坚果牛肉干的做法
牛肉泡半小时,清洗干净
牛肉放入空碗中,依次加入调料:油 、盐 、糖、葱段 、洋葱、姜片、蚝油 、料酒 、生抽、老抽 、五香粉、黑胡椒,搅拌均匀腌制半小时
将腌制好的肉条串竹签,挂在西门子蒸烤一体机内,设置功能:选择4D热风模式:放置第二层,150度 1小时
巴旦木腰果用料理机打碎,取出牛肉干,表面刷一层蜂蜜,撒上坚果粉即可享用
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