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秋葵咖喱饭

秋葵咖喱饭的做法步骤图,秋葵咖喱饭怎么做好吃

天热也想吃咖喱

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
肉末(牛肉,猪肉,鸡肉都可以) 250g
秋葵(洗净,去掉根,放盐抹掉细毛,斜切成厚5,6mm) 8个
少量
西红柿(洗净,挖掉西红柿瓤《另外吃》,切成1cm丁) 150g
洋葱(洗净,去外皮,切成末) 200g
蒜末 1/3勺
姜末 1/3勺
A 咖喱粉 2勺
A 小麦粉 2勺
A 盐 1/3勺
A 胡椒粉 少量
饮用水 250ml
B 蚝油 1/3勺以上
B 辣椒 1/2勺以上
食油 适量
适量
荷包蛋(参考) 适量

秋葵咖喱饭的做法  

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

  2. 准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。
    将洋葱放入锅里,炒至黄金色。

    将蒜末,姜末和肉末放入锅里,炒至熟。

    将西红柿放入锅里,炒2分钟。灭火。

    将A用料倒入锅里,拌一下。点中火,拌炒1分钟。

    饮用水倒入锅里(自己觉得水分不够,加50ml饮用水)。开水后煮3分钟。将秋葵放入锅里,煮3分钟。

    将B用料(上述加50ml饮用水的话,加1/3勺蚝油)倒入锅里,拌一下,煮2,3分钟。灭火。

  3. 做好了。盛米饭浇步骤2咖喱就可以吃。