美味咖喱蟹 简单不易出错
你是不是也很喜欢吃咖喱蟹,但是又苦于他高昂的价格不能常常去馆子大快朵颐呢?自己做的咖喱蟹简单方便,又美味不容易出错,没有理由不做起来哦。
用料
螃蟹 | 2只 |
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
彩椒 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 1块 |
黄油 | 1小块 |
青柠檬 | 2个 |
美味咖喱蟹 简单不易出错的做法
清理螃蟹
螃蟹刷干净后,翻开壳,切成六块。可以让店家帮忙处理,到一定要记得先清洗一下。切好的螃蟹块泡在打好的鸡蛋里。彩椒切成条待用,洋葱切成丁待用,姜 蒜 切成丁和部分洋葱丁放到油锅爆香,下螃蟹,鸡蛋凝固即可起锅。
锅里放黄油融化,加洋葱丁爆香。再加入150ml与四块咖喱。待咖喱融化后加入螃蟹,用盐,糖调味,注意加一点点就好了。然后加入彩椒煮至八九成熟。
收汁:汁水变少后倒入100g牛奶50g椰汁。继续煮至收汁。
摆盘 注意把彩椒铺在最下面,然后是螃蟹腿和壳,加上青柠 完成啦。
小贴士
非常好吃,要加一碗饭哟
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭 好吃的秘诀居然是加苹果!的烹饪做法,大厨教你详细做法
你有吃过加苹果的咖哩饭吗?咖哩加苹果味道真的绝了!甜甜辣辣又咸咸,多重满足!用料土豆1个咖喱块4块胡萝卜1根洋葱半个鸡肉1份苹果1颗[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭好吃的秘诀居然是加苹果!的做法咖哩我选用佛特蒙咖哩,这个咖哩吃起来甜甜辣辣的,又很爽口不腻,非常推荐!两人份...
-
味好美咖喱牛肉饭的做法和图解,味好美咖喱牛肉饭怎么做更好吃
包罗万象的味好美调味品一直都是我家厨房的主人,不管是咖喱,还是沙拉,还是各式各样的调味品,用来简单便捷,口味符合咱的中国胃。春天来了,孩子开始长身体的时了,早餐一定少不了咖喱牛肉饭,开胃,营养用料牛肉一碗土豆1个胡萝卜半根大葱少量味好美咖喱50克味好美白胡椒粉...
-
懒人咖喱鱼丸意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒得做肉酱自创了道意大利面,超简单用料意大利面鱼丸,甜不辣(按自己喜好添加)香菇,油麦,(按自己喜好添加蔬菜种类)咖喱块豆瓣酱麻酱黑胡椒粉(可有可无)懒人咖喱鱼丸意大利面的做法锅里放油,油热转小火放一小勺豆瓣酱,炒出红油倒入水,放意大利面,(特别难煮),煮到没有硬芯放鱼丸香...