家常咖喱

用料  

家常咖喱的做法  

1. 鸡胸肉切小丁，放点食用油、淀粉拌匀，再放入生抽，耗油，料酒，拌匀腌制20分钟。
   开始切胡萝卜丁、土豆丁和洋葱丁，胡萝卜丁切的要比土豆丁小一点。

2. 剪一些芒果干备用，孩子爱吃。

3. 锅内倒入适量食用油，中小火，炒土豆丁和胡萝卜丁，炒至七成熟，盛出备用。

4. 放一块黄油，小火化开。

5. 倒入洋葱丁，中小火炒。

6. 洋葱炒至绵软倒入鸡胸肉，滑散即可，不需要很熟。

7. 倒入炒过的土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

8. 接两碗自来水倒进锅里。

9. 加入咖喱块。（如果要放花生酱，可以这时候放进去一勺）

10. 倒入整盒牛奶。

11. 放进芒果丁。

12. 中火开盖煮就好了，中间要经常搅拌，防止粘锅。

13. 大概十分钟左右，倒进去大虾和虾仁，加1勺糖。（有时候我也会放一些芝士碎进去）

14. 再煮5分钟就熟啦，开吃！碗中可以放一片芝士片，会更好吃的！