家常红咖喱

红咖喱配白米饭，好吃😋

用料  

家常红咖喱的做法  

1. 提前准备主角，咖喱与椰浆

2. 茄子切小条，洗后控水，可以撒少许盐

3. 褐菇，豆腐切片，豆角切丁，洋葱切小块

4. 鸡胸肉切片

5. 中火热锅，倒入少量植物油，加入椰浆，搅拌至化开

6. 加入红咖喱，继续搅拌至化开，如果沸腾太厉害则关小火

7. 依次加入鸡肉，豆角等食材，如果感觉水太少可以加入少许开水，注意不要加多，影响口味

8. 加入全部食材，中火炖煮，注意轻轻搅拌

9. 待所有食材都熟透，可以出锅啦～舀一勺淋在米饭上，美滋滋