咖喱鸡饭(超简单)
用料
咖喱块 | 一盒 |
椰浆 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 一勺 |
鸡腿肉 | 4只 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
蘑菇 | 五个 |
胡萝卜 | 根 |
咖喱鸡饭(超简单)的做法
椰浆,咖喱
可以直接到超市买起好骨的鸡腿肉回来切块,油、耗油、料酒、盐、糖、生粉淹20分钟左右
土豆切好块先用水泡着,不泡的话很容易氧化变黑
胡萝卜切好块备用
蘑菇切丁备用
起锅烧油倒入鸡腿肉煎至段生
加入蘑菇炒翻炒一下
把土豆、胡萝卜一起倒进去翻炒
加入水,想要多点汁的就多加一点点水,盖上锅盖
滚了之后加入咖喱块和椰浆,喜欢椰香味浓一点的就加多一点按自己的喜好来,把咖喱块和椰浆拌匀后盖上锅盖
滚了之后要不停地的翻动要不很容易糊的,煮到汁浓稠就可以出锅了
完成咯,再加上一碗杞子叶滚猪肝汤棒棒哒
小贴士
一定要加椰浆这样子很香哒!
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