咖喱鸡块饭(百梦多咖喱超级简单版)
想吃咖喱饭,外面的很好吃,但是肉的量,每次根据厨师的手抖程度决定,看见肉少的咖喱饭真的就不想吃了,所以决定自己做,肉肉抖不掉。
用料
鸡胸脯肉 | 1块(220g) |
土豆 | 1个(300g) |
胡萝卜 | 1根(150g) |
洋葱 | 半个(200g) |
百梦多咖喱 | 3块 |
葱 | 1小根 |
姜 | 5片 |
水 | 400克 |
芝麻 | 1点点 |
米饭 | 2碗 |
咖喱鸡块饭(百梦多咖喱超级简单版)的做法
鸡胸肉解冻后,横着切一刀,然后切成1cm见方的小块块。
加姜片、料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
蔬菜去皮洗净切块装盘待用。
切洋葱的时候倒扣着偷偷从它背后切,你俩都不会流眼泪。
土豆和胡萝卜不要切的太大,要不然不好熟,比鸡肉丁稍微大一点就可以。
一点黑芝麻在锅里焙一下备用,不用放油。
热锅倒入30g油,下入葱段、生姜,再下入腌制好的鸡胸肉,翻炒一会,下入洋葱块、土豆块、胡萝卜块,翻炒3分钟。
加入400ml的凉水,大火煮开,漂去浮沫后,中小火炖10分钟。
待筷子能扎透土豆和胡萝卜时,关火。
放入掰好的咖喱块,待其融化后,搅拌均匀。
再开小火炖煮5分钟至粘稠状即可关火,过程中要不断翻拌,防止粘锅。
米饭盛在小圆碗里压实。
倒扣在盘子里,米饭上面撒上刚才焙好的黑芝麻。
把咖喱鸡肉连汤汁一起盛在盘中,色香味俱全的咖喱鸡块饭就做好了。家人说和外面的一样好吃。
小贴士
一定要在土豆、胡萝卜菜熟的时候再加入咖喱块。
咖喱块不用提前用水溶化。
刚加入咖喱块的时候要关火,融化后再开小火煮5分钟,过程中一定要翻拌防止粘锅。
过程中不用加任何调料。
-
番茄烤鱼佐红萝卜饭,TM6模力全开(光波炉比较快)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料金平鼬魚1600克金平鼬,切塊(約3塊)300克樱桃蕃茄,减半1.5茶匙盐1小撮黑胡椒粗粒2粒蒜頭20克新鮮巴西利叶100克橄榄油1小撮胡椒粉40克柠檬汁紅萝卜飯20克橄榄油150克紅萝卜,切塊(2-3公分)10克新鮮巴西利叶2粒蒜頭200克洋葱,切成楔形300克長梗米1茶匙盐580克水番...
-
扁豆饭,童年的回忆。的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料扁豆250克盐3克糖3克扁豆饭,童年的回忆。的做法步骤如图吃吧小贴士一定是红扁豆哦...
-
黄金菠萝饭食谱做法大全,超简单的黄金菠萝饭做法步骤
酸、酸、酸。不知为何,想到香甜的菠萝,味觉反应首先是酸,下颚泛起如吃杨梅般的酸软感,然后迅速涌向舌底,挤得舌底没半点空间,才下意识地咽下第一口欲望,回流到口满满的都是想像中菠萝特有的甜味。菠萝本身的甜确是带点微酸。小时候吃菠萝不懂,削了皮后就大口大口地往嘴...
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...
相关文章
- 咖喱虾球盖浇饭~百多梦咖喱菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咖喱鸡饭快简版!(咖喱块/咖喱粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 百梦多咖喱土豆鸡块的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单版咖喱饭(用咖喱块)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰汁咖喱鸡(选用百梦多块状咖喱调料)的详细做法,椰汁咖喱鸡(选用百梦多块状咖喱调料)做法技巧
- 百梦多 咖喱鸡蛋盖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咖喱土豆鸡块(百梦多咖喱块版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单的咖喱饭(百多梦咖喱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一人食丨咖喱鸡肉饭 超级简单好吃百梦多咖喱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 改良百梦多咖喱鸡翅鸡块煲,咖喱🍛的烹饪做法,大厨教你详细做法