超简单▪咖喱鸡肉饭
时间少?想换点口味?不如试试这个咖喱鸡做法,不仅简单更是美味!😍😍😍
鸡肉🍗的滑嫰口感让人停不下来,胡萝卜🥕的厚实给你带来满满安全感,配上青椒🌶️的味道和一口沾满日式咖喱🍛甜味儿的米饭,简直不能更幸福!!!
配菜我用的是青椒和胡萝卜,也可以换成土豆、洋葱、西蓝花等。看个人口味自己搭配吧,反正有了咖喱都很好吃😄我用的咖喱是安记香的日式咖喱
用料
米饭 | 1.5碗 |
鸡腿肉 | 1只 |
咖喱块 | 2块 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
超简单▪咖喱鸡肉饭的做法
先上一张原材料的图(咖喱忘拍了)
第一步先煮饭
电饭锅开火之后就可以处理食材了,胡萝卜切滚刀块,青椒对半切后切小段,鸡腿剔骨后切成小块
第三步,锅中倒入适量油。油热后先倒入鸡肉,炒至鸡肉变白出水。
第四步,鸡肉炒好后将蔬菜倒入翻炒1~2分钟
第五步,炒好后加入半碗水(没过鸡肉的3/4,如果想吃软烂一点的口感,水可以稍微加多一点,炖久一点)
大火烧开后转中火煮上五分钟左右。过程中捞出浮沫
五分钟后转小火🔥,加入两块咖喱块,稍微搅动一下加快融化。
融化后小火继续煮上5分钟,将汤汁收浓。然后就可以出锅了!!!
最后盛上热气腾腾的米饭🍚,然后将咖喱盖在米饭上,就可以享受美味啦🤩
此处摆盘需要所以我牺牲一下味蕾把咖喱放到了盘子另一边🤣
小贴士
关于咖喱快的用量:
一只鸡腿🍗应该一块半味道就很足了。要是不放心咖喱收汁收的差不多的时候可以尝一下,看需不需要加咖喱
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