咖喱鸡肉焗饭(超简单)
咖喱鸡肉饭已经吃腻了,加了马苏里拉芝士之后,升级为焗饭,烤箱15分钟,get美味~
用料
百梦多咖喱(微辣) | 100g |
米饭 | 1大碗 |
土豆 | 1个 |
大葱 | 1根 |
鸡大胸 | 360g(2块) |
黄油 | 少许(没有就不要了) |
大蒜 | 3瓣(没有就算了) |
黄酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鲍鱼汁 | 1勺 |
鸡精 | 1勺(没有就算了) |
锡纸盒(没有就用能进烤箱的容器) | 5个(锡纸盒真香) |
多美鲜马苏里拉奶酪226g一袋,我买了两袋 | 400g左右 |
咖喱鸡肉焗饭(超简单)的做法
炒咖喱饭,太简单了,然后就炒完了,忘记拍照了
有个不爱吃青豆胡萝卜玉米的朋友
于是没有这个配菜,最好还是加一下,更美丽
1.黄油化开
2.大葱斜切(细细的)、大蒜切碎
3.土豆🥔切丁焯水放在一边
4.鸡大胸,切丁,洗干净,加黄酒、生抽、鲍鱼汁、再来点鸡精(搅拌均匀)
5.开火:大火热锅,改成小火后放入黄油、大葱、大蒜末(煸出香气儿)
6.放入调味后的鸡大胸丁,翻炒至变色即可捞起(一定要嫩嫩的)
7.锅中放入少量的黄油,开始炒土豆了(当时化的黄油不够多,于是我改成了玉米油)
8.把之前炒过的鸡肉倒入翻炒
9.咖喱块倒进去(一盒百梦多刚好)油化不开就加热水煮化开
10.倒入米饭~翻炒至汤汁收干(如图,还是需要有一点汤汁的)
11.关火,开烤箱(170度上下火,15分钟)预热开始
12.把咖喱鸡肉饭分装至锡纸盒,拿勺子压实,不要太🈵️撒上满满的马苏里拉奶酪
进烤箱啦
10分钟后就可以认真观察了
感觉家里的烤箱略微的不均匀
有点焦更好吃哦
挡不住的美味
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