印度鸡肉玛莎拉

用料  

印度鸡肉玛莎拉的做法  

1. 没有写中文名的左边是葫芦八叶，右边是五香玛莎拉。

2. 另外一些食材。

3. 洋葱焦糖化后放入番茄。

4. 放入上面的各种调料，印度辣椒很辣，建议意思一下就好，其他的我都是一比一的比例。

5. 倒入水或高汤。放入鸡腿肉煮熟，加入盐调味，也可以放一些番茄膏或番茄沙司。鸡腿可以事先用盐腌一下。汤汁收干前放入无糖酸奶。

6. 配上东北大米，开动吧。

小贴士

1、印度辣椒粉超级辣。用量慎重。
2、也可用椰奶代替无糖酸奶，用来中和辣味。
3、此法同理可用于牛腩。