懒人版日式咖喱牛腩饭

我不是巧手妈咪，经常潜伏在下厨房里到各个大厨家收藏食谱。一有空就照食谱做菜。无奈手残╮（╯＿╰）╭偶有成功就迫不及待上传作品，唯恐无人知晓😜️
我大女儿是我头号粉丝，这款咖喱饭是她的最爱，所以常做给她吃。美味的日式咖喱块是整道菜的灵魂，我试过用别的咖喱，真的不是那个味。

用料  

懒人版日式咖喱牛腩饭的做法  

1. 洋葱，红萝卜，土豆分别切丁。

2. 牛腩切丁过热水。

3. 牛腩捞起洗掉浮沫。

4. 热锅后直接把牛腩放入小煎一下。不用放油，牛腩有油脂。

5. 加入洋葱丁翻炒至洋葱呈透明状。

6. 加入土豆红萝卜继续翻炒。

7. 看到油了吗？来自牛腩。

8. 闻到土豆香味即可倒出食材至要煮的深锅中。我用电压锅煮，不用看火，也不怕咖喱块化了会糊掉。

9. 加入煮开的饮用水，量不用太多，刚好没过食材即可。再把咖喱块放入锅子，遇到热水很容易化掉的，稍微搅拌一下，盖好锅盖。

10. 选“牛羊肉类”键，按下后请等待。

11. 30分钟后即可出锅。

12. 煮好白饭，装盘即可享用美食。