矜宸•咖喱土豆牛腩
特别家常的一道菜,食材准备也很简单,喜欢吃咖喱的朋友拿来拌饭异常美味
用料
牛腩 | 1斤 |
土豆 | 1个 |
椰浆 | 一大勺 |
洋葱 | 小半个 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 少许 |
矜宸•咖喱土豆牛腩的做法
牛肉洗净备用,准备超市里都有卖的咖喱膏
葱姜干葱,大蒜备用
香料入锅煸炒
小火慢炒咖喱膏
要耐心一点,完全把香味炒出来
我烧这个菜不会将牛肉出水,大家可以选择品质好一点的牛肉,而且出水会损失原味得不偿失。将牛肉直接下锅煸炒。
表面充分断生并上色,浓重的咖喱口味绝对可以hold住牛腩
下酒去腥
一次性放入足量的水
煮开看得到大量的浮末,不用担心,耐心的撇去
加盖小火煮半个小时,加入土豆块同煮半个小时,我使用的是铸铁锅保温性能较好,大家可以根据自己的锅具选择火候和时间。开盖加入椰浆拌匀。
用盐,糖调味
试一下牛腩的软嫩程度,成品是非常香浓美味的。
-
咖喱带鱼食谱做法大全,超简单的咖喱带鱼做法步骤
带鱼的另一种吃法。家里常做咖喱鸡腿饭给孩子吃。冰箱里的带鱼还有不少,就想着试试,结果味道还不错,最近家人上火不敢吃辣,要不然就放点辣椒更香。用料油适量带鱼1条味好美白胡椒粉适量料酒适量盐适量葱、姜适量圆葱适量味好美咖喱粉约3克椰浆适量咖喱带鱼的做法带...
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
咖喱鸡胸肉土豆胡萝卜丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
咖喱味是我的最爱,今天做的咖喱鸡肉土豆胡萝卜丁是超下饭的一道菜,有了味好美这些香辛料加入,美味可口多了用料鸡胸肉1块土豆1个胡萝卜半根味好美嫩肉粉适量味好美白胡椒粉适量味好美咖喱粉适量味好美生姜粉适量蚝油适量生抽适量盐少许料酒适量咖喱鸡胸肉土豆胡萝...
-
咖喱奶油虾仁乌冬面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料乌冬面1包黑虎虾14只洋葱半个西红柿1个牛奶1盒咖喱1块咖喱奶油虾仁乌冬面的做法🥦:这是食材~食材准备🦐:去头,留用。将虾皮剥去,去虾线。🍅:去皮,切丁🧅:切丁煮乌冬面,煮熟后捞出备用锅中倒油,将虾头煸炒出虾油,可以把虾油按压一下,虾肉出来更多哦~煸炒后倒掉不洗锅,将虾...