无敌简单好吃咖喱饭
超级好吃!一次就能成功!
以下用料为两人份
用料
胡萝卜 | 1根(喜欢吃可以多放,不喜欢吃少放) |
洋葱 | 1个(根据个人喜好增减) |
土豆 | 1-2个 |
咖喱块 | 3块(喜欢浓郁一点的可以多加,反之亦然) |
米饭 | 1-2碗 |
无敌简单好吃咖喱饭的做法
胡萝卜土豆切丁
洋葱切丝
开火倒油,等油热倒入切好丝的洋葱,翻炒出香味
再加入土豆胡萝卜翻炒一会(土豆和胡萝卜炒制约八成熟)
加入清水,没过食材一点即可(约400ml)
加入生抽两勺,老抽一勺,耗油一勺
大火烧开后,加入咖喱块,转中火炖一会
炖到浓稠,(尝尝味道,咸了加水不加盐)加入少许盐,搅拌一下即可
咖喱饭就做好啦!
小贴士
-我做的纯素版本,爱吃肉的把肉切成丁提前焯水就OK
-调料根据自己的喜好可以调整
-不爱吃胡萝卜可以换成其他的(你爱吃就行)
-土豆是灵魂一定要放哦
-咖喱块很多品牌味道都还不错,根据个人喜好购买
(料理过程图片来源于网络,成品图是我自己的!勿盗图!谢谢!)
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