巨无敌香的鸡肉咖喱饭

咖喱饭永远都吃不腻，每次吃外面的总觉得没有自己做的好吃，也看了一些咖喱饭的教程，自己根据这些教程总结出了一份巨无敌好吃的鸡肉咖喱饭。“一人份”

用料  

巨无敌香的鸡肉咖喱饭的做法  

1. 土豆，胡萝卜，红葱头，番茄切成小丁

2. 苹果切成更小的丁，炒软

3. 鸡腿肉用冷血浸泡去血水

4. 下黄油，热锅炒鸡腿肉直至断生

5. 不洗锅，取出鸡腿肉，下红葱头丁炒软，再下其他蔬菜丁，鸡腿肉和苹果

6. 加少许水和两块咖喱块，小火焖煮

7. 浓稠后加入一片芝士片和少许番茄酱，如果不够咸可以加少许蚝油和盐。

8. 小火炖煮15分钟左右，我切的小块，容易熟。要时刻看着防止糊。最后加入椰浆搅拌，再关火焖五分钟。

9. 加上米饭和咖喱，再铺上一层芝士片，就可以吃啦！

小贴士

注意火候，炒蔬菜时可以大火，开始炖煮就用小火，防止糊锅，最好时常去检查，搅拌锅底。
总之是非常美味的一顿饭！吃不完的可以冷冻起来，下次加热了吃，味道也很棒。米饭冷加上热热的咖喱会更好吃哦！