超级无敌的日式咖喱饭
喜欢甜口咖喱的小伙伴跟着我做你绝对会感动的!
用料
土豆 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 2个 |
咖喱块 | 4块 |
苹果 | 1个 |
椰奶 | 1包 |
黑巧克力 | 2块 |
葱姜料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡胸肉 | 3块 |
超级无敌的日式咖喱饭的做法
第一步是要先将鸡胸肉切小块,但是也不要太小哈,然后用葱姜料酒,生抽,和淀粉一起抓匀腌制十五分钟左右。没有葱姜料酒用普通的料酒也可以,再加葱和姜,如果有五香粉也可以放一点点,没有也可以不放。
土豆,胡萝卜,苹果去皮切块。苹果记得留一小块块,切成果泥,也不用特别碎,稍微有点颗粒感也可以。洋葱切块,最好是紫皮洋葱,切的时候如果辣眼睛,就用热水把刀烫一遍,再切就好很多~
土豆和苹果切好冲洗一遍,然后泡在冷水里备用然后锅烧热,下油,比平时炒菜多一半就可以,先下洋葱,把洋葱炒透明以后放鸡肉,炒香之后放土豆胡萝卜和苹果,翻炒几下加椰奶,咖喱块,和巧克力,再加水没过食材就可以啦!
然后就是炖,慢上火紧上水,火候足时它自美~
锅里有小泡时将苹果泥加进去,记得勤搅拌,别粘锅了哦!
出锅前尝一下,如果淡的话再加一点点酱油就可以次啦~
小贴士
1.苹果泥别忘记加进去了哦
2.巧克力要黑巧克力至少75%以上
3.鸡胸肉也可以换成鸡腿肉口感会更好哦!
4.吃的时候保持心情愉悦,咖喱会更好吃哦!
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