仿真土豆咖喱面包
我儿爱吃面点,俗话说想留住小男人的心,先抓住他的胃😂,为了以后他能想起妈妈的美食常回家看看,为娘我也算是挖空了心思,屡屡出招😜
用料
土豆 | |
咖喱 |
仿真土豆咖喱面包的做法
先做馅,两调羹橄榄油,少许盐,炒香炒软半只洋葱丝后,加入意大利香肠肉糜翻炒均匀加入煮好的七分熟土豆丁,加点咖喱粉和盐调味,起锅前洒香菜末和一杯切达芝士。
2杯温牛奶,4,1/2 杯面包面粉,二茶匙酵母粉,半杯糖,一茶匙盐,半条黄油,依次放入面包机开启揉面功能,等程序结束后重新开启又一遍揉面功能,共揉面二次,图省力。
拿出面团,台面上洒一点干粉,使粉均沾后,开始抓起面团摔打100下后,面团会起筋,拉出薄膜即可整形包馅,因为真实的土豆大大小小的,所以这个份量可以切成大小不等的18只面团。扞开面团,比手掌稍大,包入冷却的咖喱香肠肉馅,收口后沾上三合粉,用手指轻轻按出不规则的坑,用牙签扎一,二个洞,并轻轻划拉一,二条纹路,置烤盘上,静置30分钟二次发酵。
烤箱预热375度(200摄氏度)烤13分钟即可。
因为可爱逼真的造型,儿子今天吃多了😂
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