印度咖喱鸡肉丸(自用)
这个食谱是我从sprinklesandsprouts网站上摘抄下来的食谱,进行记录,方便自己寻找。不喜勿喷!
不建议做牛肉的。如果非要做,需要加一个鸡蛋和1/2杯面包屑
用料
鸡肉末 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
碎香菜籽 | 1茶匙 |
姜黄粉turmeric | 1/2茶匙 |
Garam masala粉 | 1/2茶匙 |
咖喱粉curry power | 2茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
新鲜香菜 | 1小撮 |
印度咖喱鸡肉丸(自用)的做法
1、将洋葱和大蒜去皮,洋葱切碎,大蒜碾碎
2、加入磨碎的香菜籽,姜黄,咖喱粉,咖喱粉和盐,然后混合搅拌。最后加入香菜。
3、将混合物倒入一个大碗中,然后加入鸡肉末,混合均匀
4、最后搓若干个鸡肉圆,进行烹饪。请在平锅中加热少量所有食物,并在3-4分钟内煮肉丸,然后再翻动并烹饪3分钟。
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