咖喱椰浆饭

用料  

咖喱椰浆饭的做法  

1. 土豆切块

2. 预先把土豆块加水煮熟可缩短烹饪时间

3. 洋葱切小块

4. 胡萝卜切小块

5. 锅中倒入食用油，下胡萝卜块油煎至六成熟。

6. 加入洋葱煸炒出香味

7. 加入已煮熟的土豆块

8. 加入少许水

9. 加入一勺咖喱酱

10. 加入椰浆两小块

11. 煮熟后加少许盐调味，浇在白米饭上装盘。