椰浆滑蛋饭，咖喱的好搭檔！

香軟的蛋汁有著濃濃椰香，搭著椰漿飯，再淋上一勺咖喱配料⋯哇！真能吃光一盤米飯！

南洋風味創意菜品，各式咖喱好搭檔～

以下爲一人份用料

用料  

椰浆滑蛋饭，咖喱的好搭檔！的做法  

1. 雞蛋兩顆打勻。

2. 加入鹽及椰漿拌勻。

3. 熱鍋熱油小火拌炒。

4. 攤在椰漿飯上即可。
   
   簡易椰漿飯的作法：洗米加椰漿，入電鍋蒸煮即成。

小贴士

炒蛋時請用小火，隨時拌勻，小心別過火了。