超好吃的咖喱鸡肉饭
用料
咖喱块 | 2块 |
土豆 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
鸡大腿 | 2只 |
纯牛奶 | 100克 |
椰浆 | 20克 |
超好吃的咖喱鸡肉饭的做法
土豆胡萝卜切小块
洋葱切小块
锅中倒油,胡萝卜土豆翻炒至表面变色,装入盘中备用
鸡大腿去骨头切小块,加入料酒1勺,一点盐,淀粉一勺拌匀备用
锅中倒油加入洋葱块炒香,再加入鸡肉块炒至鸡肉变色,后加入刚才的胡萝卜和土豆翻炒几下,倒入清水没过食材即可,喜欢咖喱味重的可以加4块(就不用加盐了),喜欢咖喱味道淡的加2块,并加入适量盐调味
小火炖20分钟左右后转大火收一下汤汁加入半包牛奶,一袋椰浆再次烧开即可。
没有椰浆可以不加,喜欢汤多的就多保留锅里的汤
完成。米饭装入碗里倒扣到盘里,就可以漂亮的摆盘啦
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