咖喱鸡中翅

那天午饭时间闻到美女同事做的咖喱鸡胸肉，提醒了我可以试试做咖喱鸡中翅，今天做了，不错，免去了砍鸡块的麻烦。

用料  

咖喱鸡中翅的做法  

1. 鸡中翅：洗净，加少许生抽、糖和酒腌味20分钟以上。

2. 土豆切大块。

3. 胡萝卜、芹菜。

4. 洋葱。

5. 洋葱切粗丝。

6. 姜片。

7. 咖喱块。

8. 咖喱调味块。

9. 小火少油平底不粘锅起锅，放土豆，煎香土豆各面（这样处理过以后不容易煮烂）。
   

10. 锅中央放洋葱，煎熟铲起备用。

11. 铲起备用。

12. 继续用这个锅，小火少油姜片起锅，姜变金黄，

13. 放鸡中翅，双面炒香。

14. 加土豆、洋葱、胡萝卜和西芹。

15. 加300ml 的开水，同时盖盖（留一条缝不盖严实）煮20分钟，关火。

16. 将咖喱调味包（块状，除了有咖喱还有咸味）放入其中，搅动完全融化，然后再开火，小火煮开就好。
    

17. 出品。

小贴士

用这个牌子的咖喱是要点。