咖喱鸡中翅

用料  

咖喱鸡中翅的做法  

1. 准备功夫，鸡中翅洗净擦干表面，用姜片，酱油和少许料酒腌制半小时上色为好，土豆切块泡水一小时。

2. 这种咖喱粉超香，必备

3. 把腌制好鸡中翅煎金黄，待用。
   土豆一煎半熟，有点透即可，待用。

4. 炒过咖喱会香好多，但容易糊，所以用热油淋落去（盖过粉），一样香待用。

5. 起锅爆下姜同蒜落椰浆，之后再放咖喱粉油

6. 试味加水

7. 加水

8. 试味加水够浓噶话将煎过的鸡中翼同薯仔放晒落去，盐不要放最后整个菜完成先放，OK？完成啦

小贴士

咖喱粉炒过很香很香