咖喱素丸子
某次去宜家玩的时候,热爱咖喱的儿子点了宜家的咖喱素菜丸子,并表示味道很好(虽然我并不觉得...(づ ●─● )づ)
不过感觉咖喱素丸子的思路很好,适合不爱吃菜的小朋友。
用料
中等大小的土豆1个 | |
西兰花1颗 | |
胡萝卜1根 | |
山药一小块(小块就行,主要是增加黏性,没有也可以不放) | |
盐,胡椒,木鱼素,百梦多咖喱块 |
咖喱素丸子的做法
西兰花切去杆后,掰成小朵(差不多一节手指大小),绰水后待用。
胡萝卜去皮,刨细丝,绰水后待用(丝足够细的话可以不绰水)。把西兰花,胡萝卜丝和土豆泥混合均匀,然后放入盐,胡椒,木鱼素(可以用鸡精,小朋友小的话,也可以不放)等调味。
因为是配咖喱,所以味道调的比较清淡。如果直接吃,味道可以略重些。
土豆泥主要是起粘合剂的作用,能捏的起来就行。用勺子舀成团状,放进烤盘,上下火180度(要预热),有风烤模式就开风烤,烤30分钟,至定型(如果不炸直接吃,就烤到表面酥脆,如果准备复炸一次,那么定型就行了)。
百梦多咖喱块加水和椰浆,煮成略稠的咖喱淋酱(我顺手放了点胡萝卜丁青豆玉米粒之类的杂菜)。
如果想吃的健康,丸子烤完直接淋咖喱酱就可以吃了。
外酥里嫩的丸子配着香浓的咖喱汁,果然很受儿子欢迎。
小贴士
如果一次烤的丸子比较多,也可以冻起来,吃的时候煎或者炸一下就行了。
-
懒人咖喱鸡肉的做法和图解,懒人咖喱鸡肉怎么做更好吃
咖喱鸡肉土豆是我女儿的最爱,每次吃都能吃到撑!用料咖喱粉适量土豆1个胡萝卜1根鸡胸肉1块盐少许洋葱少许料酒2勺淀粉2勺懒人咖喱鸡肉的做法将土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块;切少许洋葱,是给汤汁提味;鸡脯肉切成小块放入味好美嫩肉粉;再放入生姜粉;搅拌均匀;放入料酒搅拌...
-
咖喱虾头汤食谱做法大全,超简单的咖喱虾头汤做法步骤
用料虾头若干洋葱半个土豆半个蘑菇4个咖喱虾头汤的做法蘑菇,土豆,洋葱都切小块,虾头加料酒,盐,生姜粉去腥锅里放油,烧热后放洋葱炒出香味,再把蘑菇和土豆块放进去炒至软加水,三小碗左右,烧开,放虾头,咖哩块,小火慢煮煮到土豆,洋葱软烂,即可。咖喱块本身带咸味,可根据自己的口...
-
让咖喱鸡变的更浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法
一段时间就会想吃咖喱鸡,但是咖喱一定要浓郁才好吃!一起来尝试一下吧,而且超级简单用料鸡半只让咖喱鸡变的更浓郁的做法小鸡剁块土豆提前炒香小火炒香洋葱把小鸡也放进去变色以后放料酒,然后加热水,一定要热水哦煮几分钟土豆也放进去土豆也要软软糯糯放咖喱重点,一定...
-
[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭 好吃的秘诀居然是加苹果!的烹饪做法,大厨教你详细做法
你有吃过加苹果的咖哩饭吗?咖哩加苹果味道真的绝了!甜甜辣辣又咸咸,多重满足!用料土豆1个咖喱块4块胡萝卜1根洋葱半个鸡肉1份苹果1颗[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭好吃的秘诀居然是加苹果!的做法咖哩我选用佛特蒙咖哩,这个咖哩吃起来甜甜辣辣的,又很爽口不腻,非常推荐!两人份...