奶香榆钱窝窝头
第一次自己做榆钱窝窝头
拌点冷菜
调一点红油蒜醋汁
有点春天的味道
讲真粗粮并不是很好吃
却也是经常要吃一点的
趁热吃更好
用料
玉米面 | 300克 |
面粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
榆钱 | 150克 |
小苏打 | 4克 |
牛奶 | 200克 |
玉米油 | 40克 |
奶香榆钱窝窝头的做法
新鲜榆钱洗干净
加入糖,油
倒入两种面粉,加入小苏打
倒入牛奶以后抓匀,使劲揉
揉成团,如果太干,加点牛奶
分成每个70克的面团,捏成窝头
捏成窝头的形状
蒸之前
大火烧水,水开蒸18分钟
蒸好以后的样子
拌一点小冷菜搭配
小贴士
榆钱没有什么味道
所以做出来只有玉米面的清香味
奶味也不是不明显
喜欢吃甜一点可以增加糖量
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