不用烤箱&奶香面包
1⃣️:最好四季温水和面,来的快2⃣️:二次发酵的面多搓揉排气3⃣️:包好的包子要发酵到位,手指按包子迅速反弹4⃣️:大🔥烧开水,入内上汽计时,大火转中火20分钟,关🔥闷三3分钟再开盖,以免造成鬼掐头5⃣️:天海无涯,学无止境,不断的学习中~送给宝贝的奶香红糖小餐包以寄出......。
用料
高粉 | 300克 |
奶粉 | 25克 |
水、鸡蛋(牛奶、酸奶) | 189-216克 |
酵母、盐 | 各3克 |
色拉油20克 | 红糖6-60克 |
三能8寸活底模具 | 1个 |
不用烤箱&奶香面包的做法
以上材料➗油以外搅拌成絮柔成团
揉成团、后油法揉出膜、醒发二倍大
发好的面揉圆搓条下剂子,【模具涮油】分成10个等分的剂子。
整型放入四周刷油的模具里。
再次醒发8分满,开大🔥上气计时蒸20分钟,关🔥闷3分钟
出炉略震一下趁热脱模,不用烤箱的奶香红糖小餐包做好了。你会了吗?
小贴士
天海无涯,学无止境,不断的学习中~送给宝贝的奶香红糖1小餐包以寄出……
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