美味佳肴馆

位置:首页 > 菜的口味 > 奶香食谱

奶香浓郁北海道吐司

奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图

为了打发时间,为了消耗奶油,为了使用新添置操作台,为了我深爱北海道奶香土司、金砖,为了小双每天可以随心搭配的早餐,于是我给自己找个借口,其实、纯粹,是为自己喜欢下厨房而已
耗时九小时,奶香浓郁,土司完美拉丝。

用料  

高筋面粉 700G
130G
8G
酵母 10G
鸡蛋 2个约90G
奶油 360ML

奶香浓郁北海道吐司的做法  

  1. 首先奶油倒入面包机

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第2张
  2. 然后放入面粉及其他所有配料,我用美的面包机和面功能两次,在使用面团发酵功能,大约需要两小时

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第3张
  3. 发酵两倍大,拿出手动和面,消气泡

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第4张
  4. 分成自己想要的等份,我分啦6个180G,两个130个,放置十五分钟

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第5张
  5. 擀成椭圆长型

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第6张
  6. 卷好

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第7张
  7. 放入吐司模

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第8张
  8. 发酵八成满,预热烤箱170度,50分钟

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第9张
  9. 达到自己想要的色,出炉

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第10张
  10. 一次做啦两大一小

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第11张
  11. 完美拉丝,好吃到没朋友

    奶香浓郁北海道吐司的做法步骤图 第12张

小贴士

比较懒,面包机揉面最大限度,所有我的量比较大,不是一个吐司的量,亲们注意⚠️