奶香浓郁,松软绵密的北海道吐司
面包9.42K
用料
高筋面粉 | 320克 |
奶油 | 180克 |
细砂糖 | 60克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5克 |
水 | 35克 |
所有材料放到面包机桶内,液体在下,面粉在中间,糖盐分开放,酵母藏到坑里面
面包机揉至少四十分钟,揉成光滑的面团
发酵至两倍大
揉捏面团排气,分成三个差不多大的面团,用保鲜膜盖住,静置十分钟
用擀面杖擀平排气整形
卷成三个面团放在模具内
发酵至八分满,放入预热好的烤箱,170度40分钟
趁热脱模,晾凉后就可以吃啦
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