奶香红枣核桃小馒头

用料  

奶香红枣核桃小馒头的做法  

1. 温水和开酵母，和面醒发至两三倍大。

2. 红枣核桃去核去皮

3. 将红枣核桃放料理机打成小颗粒

4. 将奶粉，颗粒状红枣核桃揉入醒发好的面坯中

5. 搓成长条，切成简版小馒头

6. 二次醒发一小时，至圆润手掂变轻。

7. 80度水上锅中小火蒸至开锅25分钟后熄火，等三分钟后出锅。