清淡萝卜牛腩
清淡食谱3.25W
用料
牛腩 | 500克 |
萝卜 | 1根 |
葱 | 1根 |
姜片 | 2片 |
香料 | 1包 |
盐 | 自量 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 一丢丢 |
清淡萝卜牛腩的做法
牛腩冷水入锅,加大葱,姜,花椒,煮开10分钟
煮好的牛腩洗净
萝卜切大块过油煎黄
香料包爆油,加牛腩一起炒香,喷少许料酒,加盐,糖翻炒,然后乘入高压锅
萝卜牛腩一起入锅,加清水,调盐味,压20分钟左右,口感不够可加火煲
完美出锅
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