美味清淡简单❤清盐土豆炖肉
翻译自日本cookpad网站。
原po:郁...
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清清淡淡的汤汁,入口绵柔的土豆,快要融化的洋葱,真是下饭神器,在寒冷的冬天里吃上暖暖的一碗,满足了!
用料
薄片猪肉 | 150g |
土豆 | 4个 |
白洋葱 | 1个 |
芝麻油 | 1勺 |
蒜片 | 适量 |
酒 | 50cc |
水 | 400cc |
※黑胡椒 | 少许 |
※盐。砂糖 | 各半勺 |
※鸡精 | 1.5勺 |
装饰 | |
黑胡椒 | 少许 |
葱花 | 少许 |
土豆去皮,切成小块,泡在水里待用。白洋葱切成小块。大块的薄片猪肉也适当切成小块。
在锅里放入芝麻油和蒜片炒香,加入猪肉炒到变色。
把白洋葱与土豆加入炒香,加水,酒和※号调味料煮沸,撇除浮沫,盖上盖子,小火煮15-20分钟。
盛出来,撒上黑胡椒跟葱花,开吃:-D
小贴士
小火炖煮的时候要注意不要炖得过度了。
盛出来的时候在碗里放一小块的黄油,会变得更加好吃。
调味料按照自己的口味调节。
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