🍴清清淡淡的皮蛋豆腐🍴

五分钟拌好。🤔

用料  

🍴清清淡淡的皮蛋豆腐🍴的做法  

1. 1：买回来的豆腐用清水冲一下
   2：豆腐改刀切成小块
   

2. 1：皮蛋剥皮切小块备用。
   2：葱切成葱花备用。

3. 1：锅中烧水，烧开后放入切好的豆腐，焯水1分钟。
   2：捞出放入装凉水碗中，把凉水倒掉备用。
   3：加入皮蛋、葱花、盐、味精、香油搅拌均匀。

4. 拌好装盘。

小贴士

盐可以选择焯豆腐的时候放，也可以焯完水加入其他材料的时候再放，豆腐一定不要焯太长时间，因为会碎。豆腐过凉水是为了保证豆腐的鲜嫩。