爆炒河蚌肉怎么做更好吃
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爆炒河蚌肉
爆炒河蚌肉:之前做了一次,结果把肉炒成了石头🤣🤣压根儿咬不懂,皮哥一脸嫌弃,今天完全吸取经验教训,缩短炒制时间,提前搭配酱料,妥妥的了🤗用料河蚌2个姜适量蒜子适量葱适量朝天椒适量爆炒河蚌肉的做法1⃣️:河蚌2个(已经要摊位...
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清炒河蚌
一直喜欢河蚌弹牙的口感,清明前的蚌肉肥美鲜嫩,急火快炒之后,呈现给我们的是春天赐予的美味用料河蚌四只蒜五瓣姜四片葱适量盐适量料酒适量清炒河蚌的做法河蚌可以让商家宰杀好。把鳃去掉,斧足用肉锤锤松。蚌肉切片,用开水...
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河蚌炒菜花
一个人在家,又想吃河蚌又想吃青菜结果懒人菜就一起炒了用料河蚌青菜蒜米姜丝干辣椒河蚌炒菜花的做法热油后放蒜米姜丝炒香,加河蚌炒熟加辣椒最后放入青菜炒起锅,盐不用说了,大家都懂加配碗骨头粥饭后两颗草莓,上班去咯...
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辣炒河蚌肉
昨天早上家人去家乡河里摸的蚌壳用料河蚌个300姜几片蒜3个白酒一些蚝油一些盐一些醋一些辣炒河蚌肉的做法1.先用水煮开河蚌,挖出肉2.把肉里面的沙子挤出来,洗干净3.用盐抓一下,半小时洗干净,便于洗出沙子,已经肉没有黏糊糊...
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河蚌咸肉汤
河蚌滋阴~用料咸肉5片河蚌3-5个(看大小)豆腐老豆腐半块盐少许糖少许料酒一勺葱2根姜3片蒜瓣2瓣胡椒粉少许河蚌咸肉汤的做法河蚌请摊头杀好,回家后用面粉和粗盐搓去表面粘液。厨房纸巾擦干蚌肉,刀背敲松。切小块。蚌肉里添...
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爆炒野生河蚌
河蚌是我爱钓鱼的哥哥在河边挖来的,野生无污染,吃起来更是鲜味十足用料河蚌1盘干辣椒5个香葱1根蒜2瓣姜2片花椒10粒八角茴香1个桂皮1块蚝油2勺生抽2勺盐适量辣椒和花椒用量可根据个人口味调整爆炒野生河蚌的做法河蚌提...
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爆炒蚌肉
前几日雨水丰沛的时候,去河边挖了好多河蚌经过几天的吐沙吐泥终于可以吃原生态的鲜蚌肉了河蚌食用价值高,好好品味哦~适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,口干舌燥,目赤者;。。。。。。适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症...
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炒河蚌
用料河蚌25个姜3片米酒2勺酱油2勺酸辣椒3个蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌,至没有水份,加入米酒加入蒜,姜,酸辣椒最后加入香菜。...
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辣椒炒河蚌
用料河蚌20个青椒2个葱5块盐适量蒜2瓣料酒1勺生抽2勺辣椒炒河蚌的做法河蚌焯水煮熟切丝1.热油下入葱和蒜,放入河蚌肉2.倒入料酒,生抽,青椒丝3.快熟的时候到一点水小贴士做成功了别忘了交作业啊🤗🤗🤗...
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辣炒河蚌
前两天回老家鱼塘捡的河蚌肉,今天就做了一道菜。用料河蚌肉适量蒜适量盐适量姜适量生抽1勺蚝油1勺料酒2勺豆瓣酱1勺芹菜1根朝天椒适量十三香看个人需求可加可不加八角适量香叶两片辣炒河蚌的做法因为是前天下午去捡的...
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腊肉炒河蚌
用料腊肉1块河蚌适量葱姜适量蒜4瓣生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺辣椒4个小米辣5个盐3克腊肉炒河蚌的做法河蚌清洗干净,锅中加少量水,放入河蚌,水开后,河蚌开口就捞出河蚌去壳,河蚌肉去内脏清洗干净清洗干净后切成丝备用腊...
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河蚌瘦肉粥
用料河蚌5个瘦肉适量料酒适量味好美生姜粉少许盐适量油适量白粥一锅味好美白胡椒粉适量葱花少许河蚌瘦肉粥的做法河蚌洗干净放进水煮至外壳打开1、取出河蚌肉切成片,瘦肉也切成片2、河蚌肉,瘦肉分别用料酒,味好美生姜粉,...
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爆炒河蚌
用料大河蚌1个尖椒2个蚝油1勺葱半根蒜5瓣干辣椒1个麻椒1把酱油4勺爆炒河蚌的做法一枚30+cm的河蚌……准备杀掉用比较锋利的杀鱼刀从中间切开,去掉鳃,就是那个棕色的叶片状的东西。剩下的外套膜和斧足以及里面的肝脏性腺...
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河蚌炖咸肉
每年清明节前后,不仅是螺蛳最肥美的时候,河蚌也是最好吃的时候,以往每年这时候总要炖着吃一两次,今年买了有点晚,但是肯定也还是要吃一次解解馋的😁用料河蚌8个料酒3勺咸肉5-6块河蚌炖咸肉的做法菜场买了8个河蚌,让摊主杀了...
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摸河蚌炒河蚌
用料河蚌葱蒜青椒摸河蚌炒河蚌的做法把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物河蚌肉切丝,用滚水焯切葱蒜青椒锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒...
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河蚌炒韭菜
河蚌营养价值很高,含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A,B1、B2等多种营养素,尤其富含锌,常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效,具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠,...
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小炒河蚌肉
用料青椒2个红椒3个姜5片蒜6瓣料酒1勺盐少许紫苏5片小炒河蚌肉的做法清洗,放盐反复清洗做法:1,将河蚌肉洗净。放盐一起洗,洗数次,直到水清。2,将河蚌肉放盐、料酒腌制15分钟。3,把锅烧热,放入河蚌肉翻炒。河蚌肉会有水出,待河...
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咸肉河蚌
味美,简单,易做用料河蚌个咸肉克葱根姜片料酒勺蒜料酒咸肉河蚌的做法河蚌清洗干净,用手抓洗数次,知道没有粘液,加入热水中炒下,放入料酒、葱姜蒜、辣椒炒好后,再加入少许盐、料酒、红糖、葱姜蒜,浸泡10分钟。咸肉,切好,热水炒好...
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紫苏炒河蚌
河蚌的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和钙质。李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之”。用紫苏来搭配河蚌,紫苏的清新味道给河蚌去腥增香。炒得干酥的河蚌,吃起来味道干爽有嚼头,一点腥...
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芹菜炒河蚌
芹菜炒河蚌,味道真是鲜美极了,快来试试用料河蚌300克芹菜200克葱3克姜2片鸡精2克料酒1汤匙盐适量蒜5瓣红干椒4个芹菜炒河蚌的做法河蚌去壳去掉黑线内脏等加入料酒反复搓洗,然后清水冲洗干净把芹菜生姜、红干椒等材料也备...
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河蚌咸肉
用料河蚌4个咸肉250克胡椒粉适量姜3片厚千张1张聪段一截青菜少许河蚌咸肉的做法买回来的河蚌,加盐、面粉揉一揉,清洗,这是清洗干净的河蚌,菜场买河蚌的时候,师傅会拿锤子河蚌的边,这样容易烂冷水下锅,出水出过水的河蚌,切块,看...
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蒜苗炒河蚌
蒜苗的香,河蚌的鲜,配在一起就是送给味蕾的礼物~用料蒜苗河蚌姜蒜瓣小米椒尖椒生抽料酒盐糖蒜苗炒河蚌的做法河蚌撬壳取肉,清洗干净(扯净黑线、剖开腹部),用料酒及盐腌制2小时后再次清洗,沥水。烧开水,将蚌肉快速烫熟、焯水,再...
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香芹炒河蚌
河蚌是一种生活在淡水水系中的大型蚌类,这种蚌既可以出产珍珠,也具有一定的肉用价值。河蚌的蚌肉味道鲜美但质地偏韧,如果加热时间过长很可能会肉质老化,因此把河蚌切成片爆炒应该是一个比较合适的选择。用料河蚌2只香芹6...
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红烧河蚌肉
用料洋葱个葱根料酒酱油勺大蒜竹笋红烧河蚌肉的做法盛出来就是这个样子了,第一次做。其实味道蛮好的。小贴士先将蚌肉洗净去除杂物。然后用面粉或盐反复搅拌冲洗干净备用。开油锅,把蚌肉倒进油锅,煸炒几遍,然后放酱油放水...
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河蚌肉处理
用料河蚌2个面粉适量盐适量料酒3勺葱姜蒜适量河蚌肉处理的做法春天来了。河蚌肉肥美。菜场买了,让老板去壳剥肉,回来清洗一下,要除去黑色的膜。和看着好像脏脏的肚肠。倒入面粉,全面揉搓,静置十分钟洗干净,再放盐,揉搓,洗净,直...