酸甜软糯的糖醋茄子拌饭

酸甜软糯的，和米饭拌在一起，太好吃了

用料  

酸甜软糯的糖醋茄子拌饭的做法  

1. 糖醋汁2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕2勺陈醋➕1白糖➕2勺淀粉➕半碗清水，搅拌均匀备用。

2. 茄子去皮洗净后切成滚刀块，撒玉米淀粉后拌匀，煎至金黄，盛出备用。
   油热炒香葱蒜，倒入糖醋汁翻炒粘稠，倒入煎好的茄子，大火翻炒入味，出锅前撒小米辣和线椒即可。

3. 喜欢美食的朋友，这里还有更多美食做法，赶紧来为你的生活寻找灵感吧~