超下饭的糖醋茄子拌饭
快手菜2.84W
分享一道超级好吃下饭的糖醋茄子拌饭,酸甜软糯,比肉还好吃,超级费米饭,简单易做,一定要试试哟!
用料
主料 | |
茄子 | 150克 |
熟米饭 | 100克 |
辅料 | |
生抽 | 10毫升 |
老抽 | 5毫升 |
醋 | 20毫升 |
蚝油 | 10毫升 |
糖 | 5克 |
淀粉 | 20克 |
葱花 | 5克 |
白芝麻 | 5克 |
清水 | 20毫升 |
超下饭的糖醋茄子拌饭的做法
食材准备
茄子去皮,切成小块,放点淀粉,抓拌均匀
生抽、老抽、醋、蚝油、糖,加适量清水,调成料汁
方太燃气灶开中火5档,锅内倒入茄子,等炒软,把料汁倒进去,再加半碗清水,盖上盖子炖15分钟左右
等待收完汁,撒上葱花
出锅淋在熟米饭上,撒点白芝麻和葱花
尽情品尝吧
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