藕丁炒肉（酸甜版）

给记忆力太差的不三三同学存档用

用料  

藕丁炒肉（酸甜版）的做法  

1. 这道菜我不喜欢放蒜啊葱什么的……
   
   腌肉，放一勺淀粉不用太多，放一勺生抽，一点油，抓匀放10分钟

2. 肉切丁 一定要有肥肉才好吃 炒的时候可以先把肥肉熬一下油~~
   
   油里放花椒炒香放肉炒变色放料酒大火再炒两下起锅

3. 放藕丁炒熟后在倒入肉 炒两下 放2勺米醋 1勺糖 0.63的盐 炒炒炒个10多20秒出锅

小贴士

少=瓷汤勺 0.63量勺ml抽屉不锈钢那种（这里写给不四四看的）