蓝莓酸甜马芬杯蛋糕

蓝莓酸酸甜甜
跟蛋糕也是绝配的呢
星巴克热销款
"蘑菇头"
不仅包含食欲 吃起来也越发清香
所以今天我们就来做下这个 蓬松的马芬杯蛋糕吧

用料  

蓝莓酸甜马芬杯蛋糕的做法  

1. 黄油85克热水融化待用。

2. 在融好黄油里放入2只全蛋细砂糖110克搅拌均匀至无颗粒。

3. 在步骤2搅拌均匀后放入牛奶85克 盐2g再搅拌均匀。

4. 低筋面粉200克 泡打粉6克过筛至步骤3的鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 2/3蓝莓投入到步骤4的面糊中，搅拌一下，让蓝莓淹没在面糊即可。

6. 将步骤5面糊倒入纸杯中，不能倒过满，然后轻轻震出杯中空气。

7. 1/3蓝莓放置面糊杯上装饰用。

8. 烤箱180°预热10分钟，烤30分钟就可以出炉了，这样我们的马芬杯蛋糕就做好了。

小贴士

其中面糊搅拌不要过多，影响蛋糕松软度。