胃口不佳来一份,酸酸甜甜让人吃上瘾,开胃的酸甜疙瘩汤
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我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄傲的说:“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候,就加我微信,来转转吧,说不定灵感就来了!我们一起陪着宝宝长大
用料
面粉 | |
藕粉 | |
清水 | |
若羌灰枣 | |
山楂 | |
苹果 |
胃口不佳来一份,酸酸甜甜让人吃上瘾,开胃的酸甜疙瘩汤的做法
面粉:35克
藕粉:12克
清水:50克(调疙瘩用)
若羌灰枣:3个
山楂:1个
苹果:半个
参考月龄:9个月以上将灰枣与山楂用水冲洗干净,并浸泡一下去核并切成小粒,锅中先烧开水,放入山楂枣丁煮软,再将煮软的山楂枣丁与苹果丁放入辅食机打成泥
小月龄宝宝灰枣需要去皮哦,比较新鲜的枣浸泡后可以直接用辅食剪直接剪掉枣皮哈,枣皮不好消化哦苹果去皮切丁,苹果一定要现切,如果切块的时间太长很容易氧化变黄,如果切好了暂不能用上,可以放清水里浸泡着,隔绝氧气就能避免氧化
拿一个干净的碗,加入面粉与藕粉,加入50克清水,搅拌匀匀
*水要一点一点加入,这样可以看情况调整水的份量哈,锅中加水烧开,加入山楂苹果泥,接着将碗中的面糊倒入漏勺中,可以借助铲子或者勺子在漏勺上,慢慢来回翻拌,使得细小疙瘩漏到锅中
*铲子或者勺子一边来回动,一边轻轻向下按,并且在锅中来回不同方向移动,避免全部漏在同一个位置都粘连在一起成坨,这样做出的疙瘩个头小,也更方便宝宝咀嚼消化
*如果想要多给宝宝喝点汤汁,可以多放点水,如果想要浓稠点就少放些水哈如果不小心都漏在了同一个地方。面糊成坨了,就使劲搅拌,让疙瘩分离成一粒一粒的小疙瘩,这样,小疙瘩就咕噜咕噜轻轻松松全都下来啦。一直煮到疙瘩全浮起
搅拌均匀后,盛入碗中,看面疙瘩是不是超级小,宝宝用嘴抿一抿就吃掉了,比喝粥还容易哟
嫩嫩的,滑溜溜,酸酸甜甜的,又解馋又饱腹,保准你家娃吃到舔碗辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ,我们一起陪着宝宝长大
小贴士
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