果味蒜香凤爪

前几天闺蜜惹毛了我，作为惩罚决定一年不给她做这道菜，她崩溃了，哈哈哈，今天特意做了一个拍照发圈馋馋她，看她还敢不敢惹我😄

用料  

果味蒜香凤爪的做法  

1. 鸡爪焯水，切掉指甲加料酒煮30分钟，出锅后透凉，有冰水净泡10分钟更好，然后去掉大骨，掰成小朵，青红椒切段，大蒜拍扁，这样比较入味

2. 橙子切开，挤出橙汁，

3. 如果没有可以用半个柠檬代替，记得去籽，不然会苦，放柠檬的话适量减少白醋的量

4. 所有材料加一起，戴上手套抓匀，尝一下应该会很酸，就对了，因为浸泡一晚醋的酸度会挥发掉一些，

5. 我喜欢有点颜色的，看着比较有食欲，如果不喜欢的可以减少酱油的用量，加盐就好！

小贴士

⚠️划重点：鸡爪掰之前要洗净，掰之后还要洗很多次，知道没有一点油，不然吃起来就会有煮鸡爪的腥味