快手简单煮出糖醋排骨(年菜)
不会做菜的小白,又想在别人面前露一手??那就真的得试试这款家乐牌糖醋排骨酱料包。
真的一秒变厨神,煮出上海菜馆好吃的糖醋排骨。
用料
排骨 | 500克 |
姜片 | 适量 |
葱段 | 适量 |
家乐牌糖醋酱料包 | 1包 |
材料很简单,不需要瓶瓶罐罐,不需要怕失败。完美……
排骨切小块,我喜欢大块大块的,所以切得有点大,哈哈哈。然后飞水。
捞起后,不粘锅加点油,,加姜片,葱段,煎香。建议用铁锅,因为有的人说不粘锅碰醋,会不好。(我是错误示范)
如果不飞水,也可以直接生煎(新鲜排骨而已,冷冻的请泡干净血水,再飞水,再煎,不然味道不好)
然后准备家乐牌的酱料包,里面有酱料和一包陈皮。
把酱料倒进去(此时你会觉得好酸臭(陈醋的味道,不要怀疑,倒进去——广东人的我一开始也是很怀疑的)
加入陈皮。加500ml水(其实没过排骨面就差不多。)盖盖炖30分钟
然后收汁即可。喜欢酸一点的,可以加点白醋再一起炖煮。不需要额外加糖,够酸甜了。
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