糖醋黄瓜~给爸妈做的酸甜小菜
母亲大人患糖尿病二十多年了
平日菜里有点甜味儿就好紧张
偏偏却又喜欢个甜口儿
有了爱乐甜就放心多了
今天就大胆吃一次糖醋黄瓜!
用料
黄瓜 | 2根 |
爱乐甜零卡糖 | 10-15克 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 2勺(25克左右) |
盐 | 3克 |
麻油 | 2勺 |
糖醋黄瓜~给爸妈做的酸甜小菜的做法
黄瓜洗干净切片切条都可以,蒜瓣切末
切好的黄瓜加一勺盐,抓匀,腌制十五分钟以上
用手将黄瓜的水分挤出来一些
放入蒜末、一勺爱乐甜零卡糖、两勺醋、两勺香油
这是切片腌制的糖醋黄瓜,等着上桌的话可以切片,比较快入味。
再来一张
小贴士
喜欢偏甜味或者偏酸的自己适当调整糖醋用量。
喜欢辣味的,可以加一两根小米椒。
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