【原创】凉拌糖醋萝卜苗
凉拌糖醋萝卜苗是北方餐桌最近几年常见的一道开胃小冷菜,萝卜苗有防癌抗癌,帮助消化,促进营养物质吸收,增强肌体免疫力,减肥瘦身等诸多好处,口感清爽,带有少于辛辣,采用凉拌糖醋的方式,酸甜爽口,营养颜值都在线~
用料
萝卜苗 | 1把 |
白糖 | 3勺 |
香醋 | 4勺 |
味精 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
香油 | 几滴 |
【原创】凉拌糖醋萝卜苗的做法
买来的新鲜萝卜苗去除根部
清水洗干净,沥干备用
白糖,香醋,少许盐味精,数滴香油调好备用
倒入沥干水的萝卜苗中,翻拌均匀即可装盘
装盘点缀,上桌后尽快吃,糖醋汤汁很容易让萝卜苗变软,影响口感~
饭店常做的是将脱皮的鲜核桃仁与萝卜苗一起凉拌,糖醋的口感非常开胃!上桌~萝卜苗很便宜,一盘成本不到3元
小贴士
这道糖醋萝卜苗虽然好吃,但是不建议肠胃不好的人多吃,毕竟萝卜苗性寒凉,多吃容易胃部不适~
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