拌一拌蒸一蒸就完成的五香粉蒸肉

看了很多方子都是偏辣的，而云南传统的粉蒸肉是五香口味偏甜的，作为年夜饭重要的一道菜，口感也很软烂适合老人👴和小朋友，只要拥有五香蒸肉粉一切就很容易，分享这个云南传统做法给大家
时间：1.5小时（大多时间只需要等待）
难度：🌟（前提是拥有五香蒸肉粉）
份量：两人份（但是我自己一个人就吃完了）

用料  

拌一拌蒸一蒸就完成的五香粉蒸肉的做法  

1. 买了一块超好的五花肉，不肥，分了很多层

2. 五花肉切成片，如果不好切可以放在冰箱冻半小时，土豆滚刀切成块

3. 红糖加一点热水融化

4. 五香蒸肉粉的有很多调味料，做起来很方便不用自己配料腌制了

5. 在切好的五花肉中加入一勺生抽，两勺蒸肉粉（不要太多，能覆盖所有肉片就好，可以慢慢适量添加），再加半小勺盐，加入刚刚融化的红糖水

6. 拌匀它们

7. 另外用一个碗，放入切好的土豆，加入半小勺盐，一勺蒸肉粉，拌匀

8. 把拌好的土豆铺在碗底

9. 土豆上铺上拌好的肉，研制20分钟后，放在蒸锅里蒸1个小时，中途可以在肉上撒一点水，也可以换成高压锅能缩短蒸肉的时间

10. 出锅撒上葱花就可以吃啦

11. 蒸肉很软烂，适合老人和小孩子，口味大概是甜口的，不像川味做法偏辣，蒸熟的土豆也特别软，肉流下的汁水使得土豆很香

12. 配米饭一绝