五香盐葱油饼

用料  

五香盐葱油饼的做法  

1. 食盐放入炒锅中炒热，加入五香粉，关火翻炒均匀即可。
   
   ★一次可以多炒些五香盐备用。
   图片是50克盐加入约3克五香粉炒制成五香盐。

2. 面粉加水用筷子搅和成团，盖好醒发30分钟，撒入少许手粉防粘，轻揉至面团光滑，然后再醒发20分钟。

3. 醒发好的面团不需要再揉，直接擀成长方形大面片(案板要扑粉防粘)，均匀地加入五香盐，加入略多的食用油抹均匀，撒入葱花，卷成长条状，切成6等份，封好两边切口。
   

4. 切面收口朝上，稍按压，擀成薄面皮。
   电饼铛预热，加入油，放入饼坯，烙3分钟左右，中途须翻面(可选加盖)。

5. 柔软的五香盐葱油饼~

小贴士

五香盐改用椒盐就做成椒盐葱油饼，同样的赞哦。