鱼香豆腐❗️太下饭了 豆腐这么做米饭不够吃
没想到豆腐也可以这么好吃😋
用料
豆腐 | 1块 |
木耳 | 十几朵 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
鱼香豆腐❗️太下饭了 豆腐这么做米饭不够吃的做法
准备一块豆腐,嫩豆腐老豆腐都行,看你自己喜欢哪一种。
豆腐切块放碗中备用
豆腐冷水下锅煮开,去豆腥味
煮好的豆腐捞出盛在盘子里
调个鱼香汁:
生抽2勺,醋2勺,糖1勺,盐1勺,淀粉1勺,半碗清水勾兑搅匀备用木耳提前泡发,泡发的木耳和胡萝卜切丝备用
青椒也切丝
蒜小米辣切碎
用马克西姆不粘锅放油,加一勺豆瓣酱,炒出红油
炒出红油后放蒜末小米辣,炒出蒜香味,然后加倒入木耳胡萝卜
翻炒均匀后放豆腐,焖2分钟
最后倒入酱汁煮到汤汁浓稠加青椒,翻均匀就可以出锅啦~
听声音,滋滋滋,特别下饭
汤汁淋在米饭上拌米饭吃也很美
来一口不?还在看,还不赶紧做起来
小贴士
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