不止鱼香肉丝,可以鱼香一切的鱼香酱!
鱼香食谱3.34W
用料
①菜:各种你想吃的 | |
胡萝卜 | 2根 |
青椒 | 3个 |
木耳 | 10朵 |
杏鲍菇 | 2个 |
②调味菜 | |
蒜,葱 | 10瓣 |
红椒酱 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
③碗中酱 | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
不止鱼香肉丝,可以鱼香一切的鱼香酱!的做法
切配菜,可以放你想鱼香的一切:茄子~肉丝~等等
锅中倒油,炒菜,断生,放你想吃的菜
把菜扒拉在锅边,放②中的菜,葱蒜酱炒香(一定要一大勺豆瓣酱呀)
混~合~在~一~起~倒入鱼香汁
(一定最后一步放,不然淀粉会黏锅)炒炒熟,拌拌匀,尝尝味~
(如果盐味豆瓣酱足够提供,就可以不放啦)
小贴士
🥰顺序简单分为三步:
炒熟菜
炒香料
到鱼香汁~
真的很简单呀
🥰鱼香汁顺序可以糖→淀粉→耗油→醋→生抽
-
鱼香茄子“电饭锅版”的烹饪做法,大厨教你详细做法
(封面与内容无关)鱼香茄子电饭煲版,因为电饭煲它只是一个电饭煲,不能调大火中火小火,所以味道比起锅来会略逊色,但是还是可以做的很好吃~虽然身在处处限功率的大学宿舍,电饭煲党表示还是想闯出一片属于自己的天空。用料茄子随意咸鱼随意姜适量豆豉适量蒜两颗以上,随着...
-
红火鱼香炒饭的做法和图解,红火鱼香炒饭怎么做更好吃
家里随便的食材,善于发现就能红红火火用料鸡蛋一只猪肉3指大,一个人这么多够了蘑菇5只火腿肠一根大地鱼干4指大,这个是灵魂,可用其他咸鱼干代替生粉,盐,胡椒粉少许红火鱼香炒饭的做法猪肉切条再切丁,7,8毫米见方最好,因为我想吃到肉感。然后加少量生粉,盐,抓匀。用手抓,不...
-
土豆烧肉 鱼香茄子 颓牛扒的烹饪做法,大厨教你详细做法
THEthirdones用料土豆烧肉鱼香茄子颓牛扒的做法...
-
鱼香口料汁食谱做法大全,超简单的鱼香口料汁做法步骤
适合鱼香炒蛋或鱼香茄子的料汁,用料以6个鸡蛋的为准,使用时可酌情按比例增减。用料白糖30克一品鲜酱油12克香醋20克白胡椒粉2克辣椒油适量盐1.5克排骨酱/甜面酱/柱候酱1勺鱼香口料汁的做法除酱外调料放一起,清水化开。再放排骨酱/甜面酱/柱候酱一勺搅匀。...