鲜嫩多汁烤羊排 烤箱版

用料  

鲜嫩多汁烤羊排 烤箱版的做法  

1. 羊排泡出血水

2. 准备图片中的厨房常备调料，盐，糖，白胡椒粉，孜然粒，孜然粉，蚝油，生抽，老抽，半个洋葱切大块

3. 然后将调料，洋葱块和羊排混合，多按摩一会，之后放入冰箱2小时以上，最后隔夜更入味

4. 准备蔬菜过程忘记拍图了。我准备了胡萝卜，土豆，芦笋，红椒，西葫芦，半个洋葱块，芹菜。用融化的黄油，黑胡椒粉，盐混合切好的蔬菜，铺在烤盘底。我准备了两盘，这是没放辣椒粉的一盘，给娃们吃的。抓好之后准备入烤箱

5. 这是另外一盘，蔬菜准备好后，将隔夜腌制的羊排撒上了烧烤辣椒粉，准备入烤箱

6. 用锡纸密封，提前预热烤箱200摄氏或者395华氏，去烤箱先烤30分钟。（锡纸包裹能让内部受热均匀，还锁水）

7. 30分钟后，将锡纸拿走，继续去烤箱烤制15分钟，这是没有辣椒的一盘状态

8. 这是有辣椒的这盘状态

9. 15分钟后，翻面，翻面过程可以撒点孜然粉（羊肉和孜然绝配，喜欢孜然味的可以多放，我将孜然粒和孜然粉都放了，口感也有保证！）

10. 已经上桌啦，烤羊排的时候丢了几个红薯进烤箱，一起上桌！

11. 将羊排扒开瞅瞅蔬菜！

12. 最后只剩下娃们的那盘蔬菜没吃完～